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Kuchenrezept: Matekuchen

Ein Fanta-Kuchen Rezept, welches ich immer probiere als Mate-Kuchen umzubauen. So richtig geklappt hat’s noch nicht. Dafür braucht man aber keine Waage :)

2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver
1 Tasse Fanta (bzw. in meinem Fall dann Mate)
4 Eier
1 Pr. Salz

Backblech einfetten, den Teig (aus den verührten Zutaten) drauf verteilen, bei 180° so 40-45 min backen.

Guten Appetit!

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